Collioure

Une église fortifiée qu'on croirait dans la mer, deux petits ports séparés par un vieux château avec leurs barques catalanes aux couleurs vives, des ruelles aux balcons fleuris et aux escaliers pittoresques. 

Le Château royal avec ses impressionnantes murailles sépare le port d'Amont et le port d'Avall.

L'église N-D des Anges a été construite entre 1684 et 1691. Son clocher avec son dôme rose servait de phare. L'intérieur, sombre, surprend par la richesses de ses retables.   

Le vieux quartier du Mouré : de pittoresques ruelles escarpées et fleuries

L'anchois salé, spécialité de Collioure, est préparé de la même façon depuis des générations.

De nombreux peintres, séduits par ses couleurs ont immortalisé Collioure sur leurs toiles : Derain, Braque, Matiss, Picasso ...